Мощная пельменная машина HLT-700U, интегрирована новой системой подачи начинки. Она может обрабатывать большие куски пищевых ингредиентов. Машина формирует пельмени и вареники с двух сторон выпуклыми, что позволяет создать имитацию ручной лепки с производительностью до 12 000 штук в час. Имея компактные размеры (менее 1,5 квадратных метров) подходит для небольших помещений, а удобный интерфейс позволяет контролировать производство в режиме реального времени на мобильном устройстве.
- ТЕСТО - рецепт которого можно составить на основе домашнего, замешанному в ручную. В тракте тестоподачи используется три металлических шнека, что гарантирует бесперебойную подачу теста в аппарате и минимизирует требования к рецептуре теста.
- НАЧИНКА – поддерживается широкое разнообразие начинок от пастообразных до консистенции настоящего домашнего фарша для пельменей и вареников (начинка, содержащая кубики или кусочки). Достигается с помощью специального узла – шестеренчатого насоса с металлическими лопастями, что крайне положительно в итоге сказывается на качестве конечного продукта. Наш аппарат гарантировано работает, к примеру, на варениках с начинкой из натурального картофеля, натуральном твороге с изюмом и т.п. наполнителями.
- УНИКАЛЬНАЯ ВСТРОЕННАЯ СИСТЕМА ОХЛОЖДЕНИЯ ВОДОЙ - гарантирует стабильную температуру теста на всех этапах формования пельменя или другого изделия, что благоприятно сказывается на вкусовых качествах продукта.
Широкий диапазон соотношений теста к начинке гарантирует, что аппарат способен воплотить любые задумки Вашего технолога
Наличие 4х раздельных частотно-регулируемых электроприводов гарантирует большой диапазон соотношений тесто/начинка, а также высокую производительность автомата в целом.
8 (800) 222-29-40
Оставьте заявку или позвоните нам по телефону горячей линии, и менеджер проконсультирует вас по всем интересующим вопросам
.jpg "Рентгеновская система Mekitec (MEKI X-RAY)")