Кондитерский формовочный аппарат SD-97W — Datajet
SD-97W отсадочная машина

Машина экструзионно-отсадочная Anko SD 97W

SD-97W — уникальная автоматическая компактная машина для производства кондитерских изделий, включая печенье, моти, мороженое моти, моти с двойным наполнением, булочки с начинкой, маамул и другие изделия. Она позволяет дозировать продукты из двух слоев: внешнего слоя оболочки и внутреннего слоя начинки различной формы — от круглых шариков до палочек, включая твердую начинку (цельная клубника, вишня, орехи и др.). Также возможна двухцветная внешняя оболочка. На SD-97W можно менять формы для получения изделий разного размера и степени наполнения. Внешний вид и вкус продукции сравнимы с ручной работой. Встроенное программное обеспечение обеспечивает контроль производства в реальном времени через мобильное устройство и включает программу напоминаний о техническом обслуживании для стабильной работы машины.

SD-97W
ANKO Foods
Тайвань
1 220 (Д) x 830 (Ш) x 1 900 (В) мм

Технические характеристики:

  • электронный контроллер с памятью на 5 типов продуктов
  • автоматическая синхронизация формующего узла и диафрагмы
  • пошаговое включение с определенной периодичностью
  • одновременное синхронное регулирование подачи тестовой оболочки и начинки
  • регулируемая скорость движения конвейера с программируемым таймером
  • счетчик числа произведенных изделий
  • поворотная панель управления для простого обслуживания
  • программируемая по времени система формования
  • использование различных видов сменных защипывающих диафрагм позволяет получать защип различной формы в т.ч. надрезанный защип
  • три двигателя с инверторами для независимой регулировки скорости вращения

Функции

  • Встроенная система IoT.

Теперь вы можете контролировать и управлять производством продуктов питания с помощью интегрированных технологий. Все производственные данные и уровень выхода продукции собираются ежедневно и анализируются, чтобы предоставить вам экономически эффективные предложения.

  • Занимает мало места и легко ремонтируется.

Требуется немного места, что позволяет гибко использовать пространство.

  • Подходит для различного наполнения.

Начинками могут быть крупно фракционными.

  • Простая замена деталей для разнообразия продукции.

Специальное устройство для наполнения может производить моти, овощную булочку, мясную булочку, шарики из риса с начинкой, пельмени чао чжоу, пряник, сладкие шарики и т. д. А ножи легко меняются и доступны для различных форм

  • Управляется независимым двигателем и инвертором.

В машине используется бесступенчатый двигатель с регулируемой скоростью. Скорость затвора может индивидуально контролироваться инвертором. Легко регулируется вес продукта и пропорция начинки к тесту.

  • Сбрасываемая функция счетчика, операторы могут легко узнать общий объем выхода продукции.

Виды продукции

Печенье с медовой начинкой - Датаджет
Шоколадное печенье с орехами - Датаджет
Шоколадно-молочное печенье - Датаджет
Булочки с корицей - Датаджет
Булочки с начинкой - Датаджет
Печенье с повидлом - Датаджет
Печенье в оболочке - Датаджет
моти с SD-97W
моти на машине SD-97W
моти на аппарате SD-97W
начинка в моти

Описание составных частей машины:

Дополнительно поставляются:
  • конвейер длиной 1 м
  • устройство подпрессовывания, с узлом подпыления мукой (для производства печенья, пряников с начинкой), режущей струной (для производства трубочек с открытыми концами)
  • дополнительные к стандартной диафрагмы для получения защипов различной формы
  • фильера для получения полосатого печенья “Stripe cookies”
  • Машина для штамповки печенья ST-801

Характеристики

SD-97W
ANKO Foods
Тайвань
1 220 (Д) x 830 (Ш) x 1 900 (В) мм
1 год
1,30 кВт
Печенье, булочка с начинкой, сырцовые пряники
10 – 70 г/шт
1000 – 4000 шт/час

Остались вопросы?

8 (800) 222-29-40

Оставьте заявку или позвоните нам по телефону горячей линии, и менеджер проконсультирует вас по всем интересующим вопросам