A-960 Котлетный аппарат с сухой и жидкой панировкой

ADH-960 — автоматическая линия для производства мясных, рыбных и куриных котлет различной формы и размера. Оборудование подходит для работы с фаршем влажностью до 75% и может использоваться на предприятиях по выпуску полуфабрикатов. Фарш загружается в бункер со шнековым нагнетателем, после чего подается к формующему барабану, где происходит формование изделий. Машина оснащена подрезающим ножом, который аккуратно отделяет полуфабрикаты от формующего барабана, а система автоматической очистки помогает поддерживать стабильную работу оборудования. Скорость вращения барабана регулируется, что позволяет адаптировать процесс под разные виды продукции. ADH-960 может использоваться как котлетный аппарат с панировкой в составе производственной линии. Для нанесения панировочного слоя дополнительно применяется аппарат для панировки, который позволяет выпускать готовые полуфабрикаты с равномерным покрытием. Такое решение подходит для производства котлет, бургеров, наггетсов и других формованных изделий.

Артикул:

A-960

Страна производства:

Тайвань

Размеры:

1450 Д х 850 Ш х 1900 В мм

8 (800) 222-29-40

Особенности машины для жидкой панировки

Сохраняет жидкую панировку в гомогенизированном состоянии, пригодным для повторного использования.
Можно использовать легкую или плотную жидкую панировку.
Панировка обеспечивается путем погружения в жидкую панировку и поливом сверху. Равномерность обработки продукции.
Сетчатый ремень может подниматься вверх. Легко чистится.
Поддерживающие стойки регулируются, могут использоваться с другим оборудованием.
Легко эксплуатировать и обслуживать.
Колеса изготовлены из SUS 304.

Особенности машины для сухой панировки

Машина изготовлена из нержавеющей стали SUS 304.
Конвейерный сетчатый ремень (типа лестницы) из стальной проволоки.
Равномерная обсыпка при панировке.
При панировке крахмалом машина должна быть оснащена защитным устройством и вибрационным устройством.
Простота в эксплуатации, мойке, обслуживании.

Линия может доукомплектовываться туннельной машиной для варки котлет с помощью пара, туннельной фритюрной машиной, автоматическим укладчиком котлет в несколько рядов на ленту подающей системы шоковой заморозки.