Пельменные аппараты

Отличительной особенностью пельменных автоматов от мирового производителя пищевого промышленного оборудования ANKO FOOD MACHINE является их многофункциональность. На одном аппарате Вы можете производить до 200 видов изделий из теста с начинкой. Это могут быть пельмени, вареники, хинкали, манты, чебуреки, самса, пирожки, беляши, бурятские позы (буузы), самса, мясная палочка, равиоли, различные виды пельменей в виде рыбки, мишки, солнышка и т.д. Так же можете придумать свой дизайн полуфабриката и компания ДатаДжет реализует Вашу идею.

Аппарат для изготовления пельменей применяется для автоматизации и повышения производительности. Оборудование обеспечивает высокую скорость работы, стабильное качество продукции и подходит как для малых цехов, так и для крупных производственных линий. Основная задача — автоматизировать изготовление пельменей с разными начинками и организовать их упаковку. Пельменный аппарат для малого бизнеса или крупного производства сокращает время на формование заготовок, минимизирует ручной труд и повышает объем и ассортимент выпускаемой продукции.

Принцип работы оборудования для пельменей

Аппарат для производства пельменей работает по четкому алгоритму. Процесс предусматривает несколько этапов:

1. Подача ингредиентов. В бункер для фарша загружается начинка (мясная, овощная, ягодная или комбинированная), а в бункер для теста — подготовленная тестовая масса.
2. Тесто и начинка подается путем экструзии в зону формовки.
3. Формование пельменей. Начинка равномерно распределяется в тестовом жгуте, а края заготовки запечатываются, формируя готовый продукт.
4. Упаковка. В зависимости от конфигурации аппарат для формовки пельменей может автоматически упаковывать продукцию или передавать ее на конвейер для дальнейшей обработки.
5. Гибкость. Устройство поддерживает работу с разными типами теста и начинок, в том числе крупнофракционными до 10 мм.
6. Для обслуживания аппарата не требуется использовать высококвалифицированный персонал. Настройка машины занимает 5-10 минут.

Технология позволяет настраивать разные параметры — размер пельменей, толщину теста и объем начинки. Эти возможности делают пельменный аппарат ANKO универсальным для разных производственных задач.

Где используется оборудование для пельменей?

Аппарат для приготовления пельменей и различных изделий из теста с начинкой применяется в разных сферах пищевой промышленности:

• На фабриках по производству замороженных полуфабрикатов.
• На мясоперерабатывающих предприятиях, птицефабриках.
• В ресторанах и столовых для ускорения приготовления блюд.
• В пекарнях и малых цехах, выпускающих пельмени, чебуреки, манты и т.д. на заказ.
• На предприятиях сетей быстрого питания для массового производства.
• В цехах, где требуется жарка или термическая обработка пельменей и различных полуфабрикатов после формовки.

Оборудование подходит для крупных заводов с большими объемами выпуска, а также для небольших предприятий, ориентированных на локальный рынок. Наличие таких аппаратов позволяет оптимизировать производство и сократить издержки. Аппарат позволяет полностью исключить ручной труд на ключевых этапах производства, что обеспечивает переход от традиционных, трудоемких методов к высокоэффективному автоматизированному процессу. 

Процесс обслуживания оборудования для пельменей

Для бесперебойной работы аппарата необходимо регулярное техническое обслуживание. Периодичность зависит от интенсивности эксплуатации. Для обслуживания потребуется:

• Применение смазочных жидкостей для поддержки работы механизмов.
• Применение чистящих средств для профилактики засоров и очистки рабочих частей.
• Проверка системы нагрева и замена изношенных компонентов.

Простота обслуживания минимизирует простои. Регулярная забота об оборудовании продлевает срок его службы и поддерживает высокую мощность производства.

Преимущества оборудования для пельменей от ANKO

Это оборудование востребовано благодаря таким преимуществам:

• Превосходное качество сборки от мирового производителя пищевого промышленного оборудования ANKO FOOD MACHINE, гарантирует долговечность оборудованию. 
• Конструкция выполнена из Тайваньской прочной нержавеющей стали премиум‑класса толщиной 7 мм марки SUS 404, устойчивой к коррозии и механическому износу даже при длительной и интенсивной эксплуатации.
• Комплектация оборудования состоит из Японских подшипников, Итальянских мотор редукторов, Тайваньских частотных преобразователей от ведущего мирового производителя Delta и т.д.
• Гибкость настройки. Оборудование быстро адаптируется под разные рецепты, типы теста и начинки.
• Доступность доставки. Аппараты доставляются по всей территории РФ и СНГ благодаря надежным курьерским партнерам.
• Гибкие финансовые условия: индивидуальные графики платежей, сотрудничество с лизинговыми компаниями, конкурентоспособные цены.
• Проектирование и производство комплексных линий под ключ, решение задач полного оснащения.
• Гарантия на все виды оборудования, что подтверждает их надежность.
• Пельменный аппарат от ANKO более 30 лет пользуется большим спросом, и компания ДатаДжет контролирует наличие пельменных аппаратов на своем складе. Что позволяет Клиенту не ждать изготовления оборудования и забрать его в день сделки.   

Качественный пельменный аппарат — это залог стабильной работы и эффективного производства. Оборудование позволяет изготавливать пельмени быстрее, экономить ресурсы и поддерживать высокий стандарт качества.

Свяжитесь с нами, чтобы заказать аппарат для производства пельменей! Позвоните по номеру 8 (800) 222-29-40, отправьте письмо на info@datajet.ru или оставьте заявку на сайте для консультации и покупки.