Описание
Экструзионно-формующая машина (Производитель - ANKO (Тайвань) модель - HLT-700DL) предназначена для производства следующих изделий из теста с начинкой:
- Пельмени, в том числе и полумесяцы для полноценной ручной лепки весом 2, 5,10, 14, 16, 18, 22, 25 грамм.
- Вареники c тремя видами защипов на выбор, весом 5,10, 14, 16, 18, 22, 25 грамм
- Чебуреки весом от 85 гр. до 200 гр. в зависимости от выбора матрицы
- Пельмени типа «Hargao»
- Пельмени с имитацией ручной лепки, различные фигурки животных (мишки, рыбки и т.д.)
- Самса
- Равиоли
- Мясные палочки
Преимущества HLT700DL по сравнению с аппаратами других производителей
- Тесто, рецепт которого можно составить на основе домашнего, замешанному в ручную. В тракте тестоподачи используется три металлических шнека, что гарантирует бесперебойную подачу теста в аппарате и минимизирует требования к рецептуре теста.
- Начинка – поддерживается широкое разнообразие начинок от пастообразных до консистенции настоящего домашнего фарша для пельменей и вареников. Достигается с помощью специального узла – шестеренчатого насоса с металлическими лопастями, что крайне положительно в итоге сказывается на качестве конечного продукта. Наш аппарат гарантировано работает, к примеру, на варениках с начинкой из натурального картофеля, натуральном твороге с изюмом и т.п. наполнителями.
- Встроенная холодильная установка гарантирует стабильную температуру теста на всех этапах формования пельменя или другого изделия, что благоприятно сказывается на вкусовых качествах продукта.
- Широкий диапазон соотношений теста к начинке гарантирует, что аппарат способен воплотить любые задумки Вашего технолога
- Наличие 4х раздельных частотно-регулируемых электроприводов гарантирует большой диапазон соотношений тесто/начинка, а также высокую производительность автомата в целом.
Рецензии
Еще нет отзывов об этом товаре.
Комментарии
Добавить комментарий